減重吃地中海飲食有效嗎？

前文提到，地中海飲食出發點是強調減少心血管疾病，不是減重。

目前飲食減重，仰賴的核心還是【熱量赤字】，因此在減重實驗上，選取地中海飲食仍是要設計出熱量赤字⁷。

不過，在【減重】後的體重維持，地中海飲食算是表現得不錯；有實驗證實如果好好地遵守地中海飲食原則，減重成功後，更容易維持體重8。

優點

◉ 研究證據多，雖然主要是針對心血管疾病。

◉ 資訊多—醫療健康的研究外，五十年來地中海飲食已累積有各種食譜、經驗心得，儼然是一種熱門、耳熟能詳的生活方式。

◉ 在維持體重上有幫助⁸。

缺點

◉ 大方向清楚，但細節並沒有統一，譬如三大營養素(澱粉、蛋白質、脂肪)的占比(包含各種飲食研究，所使用不盡相同)。

◉ 減重並不是其目的，若缺乏熱量控制，仍然不會有減重效果。

◉ 常會讓人誤會橄欖油、魚類一定是為低熱量飲食。

魔法中醫凱爾小結

凱爾醫師並不會推薦以地中海飲食來減重...

但推薦作為減重達標後的日常飲食—【維持體重的飲食】。

不僅僅是體重維持有證據支持8，更是符合經驗。

以大量原型蔬果、堅果及魚的好油脂、海鮮魚蝦的充足蛋白質(及普遍較低的熱量)作為食材，地中海飲食，不難達到健康的要求；不止步於健康，流行而積累的大量經驗，讓地中海飲食還能是【美食】。

而地中海飲食，在文化、在形象上，也被認為是養生、甚至體面(上流社會感)，作為體重達標後，日常飲食的【願景Vision】，非常誘人。凱爾醫師感覺，多數學員們包含許多貴婦、名媛、紳士等，是很願意往這個目標前進的。

｜地中海飲食合併了馬斯洛三角形的，生理(吃飽)、安全(健康)、尊重及自我實現(美食、形象)，符合人性、因此魔法中醫凱爾認為適合作為長期飲食的指南。

延伸閱讀

地中海飲食法(一)—健康飲食 或 減重飲食？

生酮飲食法(一)：從斷食到生酮

【吃到基礎代謝率】飲食法

參考資料

7.Di Rosa C, Lattanzi G, Spiezia C, Imperia E, Piccirilli S, Beato I, Gaspa G, Micheli V, De Joannon F, Vallecorsa N, Ciccozzi M, Defeudis G, Manfrini S, Khazrai YM. Mediterranean Diet versus Very Low-Calorie Ketogenic Diet: Effects of Reaching 5% Body Weight Loss on Body Composition in Subjects with Overweight and with Obesity-A Cohort Study. Int J Environ Res Public Health. 2022 Oct 11;19(20):13040. doi: 10.3390/ijerph192013040. PMID: 36293616; PMCID: PMC9603454.

8.Poulimeneas D, Anastasiou CA, Santos I, Hill JO, Panagiotakos DB, Yannakoulia M. Exploring the relationship between the Mediterranean diet and weight loss maintenance: the MedWeight study. Br J Nutr. 2020 Oct 28;124(8):874-880. doi: 10.1017/S0007114520001798. Epub 2020 May 21. PMID: 32436489; PMCID: PMC9105806.