什麼是減半飲食法？｜台北中醫減肥

每次進食，只要什麼東西都吃一半，熱量攝取不就打對折了嗎？

如果一半又一半，熱量就剩四分之一；此外，飯、肉、菜都各半，營養比例仍然維持均衡，這就是減半飲食法的觀念。

優點

這是個非常容易入門、起手的減重法。

適合身體質量指數(Body Mass Index)較高(BMI30以上)，且初步接觸體重飲食管理的人。

通常，由於觀念容易，執行簡單，反正只要東西入口，就量減半，但選擇並沒有減少，有偏食(愛好肉品油炸)的習慣的民眾仍然可以吃到想吃的。

對於不愛忌口的年輕人，接受度高；也適合想要均衡飲食比例的人。

理論直觀，在初期能有【穩定】，且不錯的成績。

實務上，當食物非定量—譬如吃到飽餐廳、或是多人合菜，就很難去設定減半的界線。

此萬，減半飲食法在於飲食的【時間】、和飲食的【選擇】，沒有提供明確的指引。

理論上，是所有食物的攝取一半，譬如便當內容物有主菜(肉類、雞腿、香腸)、配菜(炒青菜、豆干)、飯(麵)，若各取一半，那麼熱量確實是一半。

但民眾們多數，會選擇吃完較油膩、熱量密度較高的主菜(肉類、雞腿、香腸)，然後熱量較低、且飽足感極高的飯則是被捨去。

最終，都只是【體積減半】，而不是【熱量減半】

如果正餐在減半時達不到飽足感，會導致正餐外的點心頻率反而上升，最後造成民眾食用零食—往往是(相對正餐)更高熱量密度的餅乾、堅果、油炸食品等，體重就更難以下降。

適合體重高(BMI30左右)，年齡較輕難以忌口，日常多以公司餐/便當/定食(定量)為主時，較無零食習慣者。

雖然說沒辦法避開大餐，但是減重不單純是跟昨天比，而是跟去年的今天比。

只要有恆心，今年吃完生日餐、年度最高的體重，還是會比去年生日餐後的體重來得輕盈，這就是進步。

簡言之，較有耐心的辦公室女性/男性/小資族等，較適合藉由半半飲食法來減重。